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bier [2021/08/03 17:25] flacco [Tabelle] |
bier [2021/08/03 20:13] flacco [Schötter Rotbier Brauhaus] |
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| ====== Schötter Rotbier Brauhaus ====== | ====== Schötter Rotbier Brauhaus ====== | ||
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| + | {{ :front.png?300|}} | ||
| Hobby-Brauerei in Schotten im Vogelsberg. | Hobby-Brauerei in Schotten im Vogelsberg. | ||
| + | //"Und wer warmes Bier für kaltes verkauft, der muss 5 Heller geben."// | ||
| ===== Die Biere ===== | ===== Die Biere ===== | ||
| Die beschriebenen Biere sind meist Eigenkreationen oder individuell veränderte Variationen öffentlicher Rezepte. Gemeinsam ist allen Bieren, dass ihre Farbe irgendwo zwischen bernstein und braun liegen. Es wird kein Pilsener Malz eingesetzt, statt dessen bildet meist Wiener Malz die Basis. | Die beschriebenen Biere sind meist Eigenkreationen oder individuell veränderte Variationen öffentlicher Rezepte. Gemeinsam ist allen Bieren, dass ihre Farbe irgendwo zwischen bernstein und braun liegen. Es wird kein Pilsener Malz eingesetzt, statt dessen bildet meist Wiener Malz die Basis. | ||
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| + | Die angegebenen Daten der Biere sind natürlich keine exakten Angaben sondern variieren leicht bei jedem Sud. | ||
| ==== Valentinus ==== | ==== Valentinus ==== | ||
| ^ Typ | fränkisches Rotbier | | ^ Typ | fränkisches Rotbier | | ||
| - | ^ Gärtyp | **** | | + | ^ Gärtyp | untergärig | |
| - | ^ Stammwürze | **** | | + | ^ Stammwürze | 13,5°P | |
| - | ^ Bittere | **** | | + | ^ Bittere | 22 IBU | |
| - | ^ Farbe | **** | | + | ^ Farbe | 30 EBC / Rotbraun | |
| - | ^ Alkohol | **** | | + | ^ Alkohol | 5,2%vol | |
| - | + | ||
| - | Typ: **Fränkisches Rotbier**\\ | + | |
| - | Gärtyp: **untergärig**\\ | + | |
| - | Stammwürze: **13,5°P**\\ | + | |
| - | Bittere: **22IBU**\\ | + | |
| - | Farbe: **30EBC**\\ | + | |
| - | Alkohol: **5,2%vol**\\ | + | |
| Malze: | Malze: | ||
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| ==== ad Scotis ==== | ==== ad Scotis ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||
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| ==== Schötter Nebel ==== | ==== Schötter Nebel ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||
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| ==== Amber Shot ==== | ==== Amber Shot ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||
| Zeile 77: | Zeile 77: | ||
| ==== 1st Quarter ==== | ==== 1st Quarter ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||
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| ==== Queen Mamm ==== | ==== Queen Mamm ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||
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| ==== Bohemian Rhapsody ==== | ==== Bohemian Rhapsody ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||
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| ==== Simbel ==== | ==== Simbel ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||
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| ==== Freckles ==== | ==== Freckles ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||