Unterschiede
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bier [2021/08/03 17:26] flacco [Tabelle] |
bier [2021/08/03 20:12] flacco [Schötter Rotbier Brauhaus] |
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| Hobby-Brauerei in Schotten im Vogelsberg. | Hobby-Brauerei in Schotten im Vogelsberg. | ||
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| ===== Die Biere ===== | ===== Die Biere ===== | ||
| Die beschriebenen Biere sind meist Eigenkreationen oder individuell veränderte Variationen öffentlicher Rezepte. Gemeinsam ist allen Bieren, dass ihre Farbe irgendwo zwischen bernstein und braun liegen. Es wird kein Pilsener Malz eingesetzt, statt dessen bildet meist Wiener Malz die Basis. | Die beschriebenen Biere sind meist Eigenkreationen oder individuell veränderte Variationen öffentlicher Rezepte. Gemeinsam ist allen Bieren, dass ihre Farbe irgendwo zwischen bernstein und braun liegen. Es wird kein Pilsener Malz eingesetzt, statt dessen bildet meist Wiener Malz die Basis. | ||
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| + | Die angegebenen Daten der Biere sind natürlich keine exakten Angaben sondern variieren leicht bei jedem Sud. | ||
| ==== Valentinus ==== | ==== Valentinus ==== | ||
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| ^ Farbe | 30 EBC / Rotbraun | | ^ Farbe | 30 EBC / Rotbraun | | ||
| ^ Alkohol | 5,2%vol | | ^ Alkohol | 5,2%vol | | ||
| - | |||
| - | Typ: **Fränkisches Rotbier**\\ | ||
| - | Gärtyp: **untergärig**\\ | ||
| - | Stammwürze: **13,5°P**\\ | ||
| - | Bittere: **22IBU**\\ | ||
| - | Farbe: **30EBC**\\ | ||
| - | Alkohol: **5,2%vol**\\ | ||
| Malze: | Malze: | ||
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| ==== ad Scotis ==== | ==== ad Scotis ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||
| Zeile 47: | Zeile 43: | ||
| ==== Schötter Nebel ==== | ==== Schötter Nebel ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||
| Zeile 62: | Zeile 59: | ||
| ==== Amber Shot ==== | ==== Amber Shot ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||
| Zeile 77: | Zeile 75: | ||
| ==== 1st Quarter ==== | ==== 1st Quarter ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||
| Zeile 92: | Zeile 91: | ||
| ==== Queen Mamm ==== | ==== Queen Mamm ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||
| Zeile 107: | Zeile 107: | ||
| ==== Bohemian Rhapsody ==== | ==== Bohemian Rhapsody ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||
| Zeile 122: | Zeile 123: | ||
| ==== Simbel ==== | ==== Simbel ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||
| Zeile 137: | Zeile 139: | ||
| ==== Freckles ==== | ==== Freckles ==== | ||
| - | Typ: ****\\ | + | ^ Typ | | |
| - | Gärtyp: ****\\ | + | ^ Gärtyp | | |
| - | Stammwürze: ****\\ | + | ^ Stammwürze | °P | |
| - | Farbe: ****\\ | + | ^ Bittere | IBU | |
| - | Alkohol: ****\\ | + | ^ Farbe | EBC / | |
| + | ^ Alkohol | %vol | | ||
| Malze: | Malze: | ||