Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.

--- bier [2021/08/03 20:22]
flacco [Valentinus]
+++ bier [2021/08/04 05:11]
flacco [Schötter Nebel]
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 ==== ad Scotis ====
-^ Typ         |  |
+^ Typ         | Red Ale |
-^ Gärtyp      |  |
+^ Gärtyp      | obergärig |
-^ Stammwürze  | °P |
+^ Stammwürze  | 13,5°P |
-^ Bittere     |  IBU |
+^ Bittere     | 38 IBU |
-^ Farbe       | EBC / |
+^ Farbe       | 29 EBC / |
-^ Alkohol     | %vol |
+^ Alkohol     | 5,2%vol |
-Malze:
+Malze: Wiener Malz, Karamellmalz rot, Melanoidinmalz, Karamellmalz Böhmisch
-Hopfen:
+Hopfen: Magnum, Mandarina Bavaria, East Kent Golding
-Hefe:
+Hefe: Fermentis SafAle US-05 (oder Nottingham Ale)
+Die Idee zu "ad Scotis" entstand aus der Vorliebe zu roten Bieren. Während viele der sehr hellen Pale Ales ein deutliches Zitronenaroma aufweisen, war hier die Idee den spannenden Hopfen Mandarina Bavaria in den Mittelpunkt zu stellen. Klar, dass es farblich passen muss und statt hellgelb eher rot-orange leuchtet. ad Scotis war meine erste vollständige Eigenkreation und gleich das zweite Bier welches ich gebraut habe. Hätte schief gehen können, ist es aber nicht. Der Name geht natürlich auf die Herkunft aus Schotten zurück.
 ==== Schötter Nebel ====
-^ Typ         |  |
+^ Typ         | Dampfbier |
-^ Gärtyp      |  |
+^ Gärtyp      | obergärig |
-^ Stammwürze  | °P |
+^ Stammwürze  | 13,5°P |
-^ Bittere     |  IBU |
+^ Bittere     | 22 IBU |
-^ Farbe       | EBC / |
+^ Farbe       | 21 EBC / |
-^ Alkohol     | %vol |
+^ Alkohol     | 5,5%vol |
-Malze:
+Malze: Wiener Malz, Münchner Malz Typ 1, Karamellmalz hell
-Hopfen:
+Hopfen: Magnum, Hallertauer Mittelfrüh, Spalter Select
-Hefe:
+Hefe: LalBrew Munich Classic Wheat