Unterschiede

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--- bier [2021/08/04 05:42]
flacco [1st Quarter]
+++ bier [2021/08/04 05:55]
flacco [Queen Mamm]
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 ==== Queen Mamm ====
-^ Typ         |  |
+^ Typ         | Altbier |
-^ Gärtyp      |  |
+^ Gärtyp      | obergärig |
-^ Stammwürze  | °P |
+^ Stammwürze  | 12,0°P |
-^ Bittere     |  IBU |
+^ Bittere     | 40 IBU |
-^ Farbe       | EBC / |
+^ Farbe       | 37 EBC / braun|
-^ Alkohol     | %vol |
+^ Alkohol     | 4,9%vol |
-Malze:
+Malze: Pale Ale Malz, Münchner Malz Typ 2, Wiener Malz, Weizen-Röstmalz
-Hopfen:
+Hopfen: Spalter Select, Hallertauer Perle, Hallertauer Mittelfrüh
-Hefe:
+Hefe: Gozdawa Old German Altbier 9
+Altbier war die erste Biererfahrung die nicht Pils oder Export ist. Ich kann mich erinnern, dass es früher in unseren Kneipen reichlich verschiedene Altbiere gab. Über die Jahre verschwanden die meisten Sorten, übrig blieb - fernab von Düsseldorf - fast nur Diebels Alt. Nicht, dass es mir nicht schmecken würde, allerdings fällten Freunde aus Düsseldorf darüber ein vernichtendes Urteil. Zitat: "Das ist doch kein Alt". Da man ja nicht dauernd in Düsseldorfs Altstadt rumlungern kann um "echte" Altbiere zu trinken, muss man es eben selbst brauen. Beeinflusst ist mein Alt durch Beschreibungen (ohne es je getrunken zu haben) des in Düsseldorf sehr beliebten "Uerigen". Ergebnis: Es schmeckt!
 ==== Bohemian Rhapsody ====