Unterschiede
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bier [2022/06/04 10:32] flacco [1st Quarter] |
bier [2022/06/04 13:10] flacco [Die Biere] |
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| Die angegebenen Daten der Biere sind natürlich keine exakten Angaben sondern variieren leicht bei jedem Sud. | Die angegebenen Daten der Biere sind natürlich keine exakten Angaben sondern variieren leicht bei jedem Sud. | ||
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| + | Bisher wurden die meisten Sude mit unverändertem Leitungswasser gebraut. Unser Wasser hier ist recht hart, was zu lasten der Hopfenaromen geht aber gut mit dunklen Malzen harmoniert. Alternativ teste ich die Sude jetzt mit frischem Vogelsberger Quellwasser aus dem Lindenrain-Brunnen in Rudingshain; ein sehr weiches Wasser. Schon der erste Versuch (Valentinus) war ein voller Erfolg, das Wasser bringt die Hopfenaromen deutlich stärker zur Geltung. | ||
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| + | {{ :lindenrain.png?600 |}} | ||
| ==== Valentinus ==== | ==== Valentinus ==== | ||