Unterschiede
Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.
Beide Seiten der vorigen Revision Vorhergehende Überarbeitung Nächste Überarbeitung | Vorhergehende Überarbeitung Nächste Überarbeitung Beide Seiten der Revision | ||
bier [2022/06/04 13:12] flacco [Freckles] |
bier [2022/06/11 14:27] flacco [Schötter Rotbier Brauhaus - Pilsfreie Zone] |
||
---|---|---|---|
Zeile 5: | Zeile 5: | ||
Hobby-Brauerei in Schotten im Vogelsberg. | Hobby-Brauerei in Schotten im Vogelsberg. | ||
- | //"Und wer warmes Bier für kaltes verkauft, der muss 5 Heller geben."// | + | //"Und wer warmes Bier für kaltes verkauft, der muss 5 Heller geben."// \\ |
+ | (Anweisung des Nürnberger Rates aus der Zeit zwischen 1323 und 1325.) | ||
===== Die Biere ===== | ===== Die Biere ===== | ||
Zeile 26: | Zeile 27: | ||
**Malze:** Wiener Malz, Münchner Malz Typ2 und Melanoidinmalz. | **Malze:** Wiener Malz, Münchner Malz Typ2 und Melanoidinmalz. | ||
- | **Hopfen:** Magnum, Hallertauer Mittelfrüh und ein wenig Mandarina Bavaria. | + | **Hopfen:** Magnum, Hallertauer Mittelfrüh, Spalter Select und ein wenig Mandarina Bavaria. |
**Hefe:** Fermentis Saflager W-34/70 | **Hefe:** Fermentis Saflager W-34/70 |