Unterschiede
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bier [2022/08/28 13:41] flacco [Valentinus] |
bier [2022/08/28 13:45] flacco [1st Quarter] |
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| Ein Versuch mit der Hefe Fermentis SafAle US-05 ist gründlich in die Hose gegangen. Vermutlich aufgrund zu hoher Gärtemperatur überdeckten fruchtige Ester-Noten (Erdbeer, Himbeer) die eigentlich erwünschten Aromen nach Mandarinen bzw. Zitrusfrüchten der eingesetzten Hopfen Mandarina Bavaria und East Kent Golding. | Ein Versuch mit der Hefe Fermentis SafAle US-05 ist gründlich in die Hose gegangen. Vermutlich aufgrund zu hoher Gärtemperatur überdeckten fruchtige Ester-Noten (Erdbeer, Himbeer) die eigentlich erwünschten Aromen nach Mandarinen bzw. Zitrusfrüchten der eingesetzten Hopfen Mandarina Bavaria und East Kent Golding. | ||
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| + | Musikempfehlung beim Brauen: **The Alarm - Live im Rockpalast 1984 / Loreley** | ||
| ==== Schötter Nebel ==== | ==== Schötter Nebel ==== | ||
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| Im direkten Vergleich mit dem Veldensteiner Frühjahrsmärzen ist 1 Quarter vollmundiger, würziger aber weniger erfrischend. Daran lässt sich noch tüfteln. | Im direkten Vergleich mit dem Veldensteiner Frühjahrsmärzen ist 1 Quarter vollmundiger, würziger aber weniger erfrischend. Daran lässt sich noch tüfteln. | ||
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| + | Musikempfehlung beim Brauen: **Led Zeppelin Live - Celebration Day** | ||
| ==== Queen Mamm ==== | ==== Queen Mamm ==== | ||