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bier [2022/08/28 13:43] flacco [ad Scotis] |
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| Ein Versuch mit der Hefe Fermentis SafAle US-05 ist gründlich in die Hose gegangen. Vermutlich aufgrund zu hoher Gärtemperatur überdeckten fruchtige Ester-Noten (Erdbeer, Himbeer) die eigentlich erwünschten Aromen nach Mandarinen bzw. Zitrusfrüchten der eingesetzten Hopfen Mandarina Bavaria und East Kent Golding. | Ein Versuch mit der Hefe Fermentis SafAle US-05 ist gründlich in die Hose gegangen. Vermutlich aufgrund zu hoher Gärtemperatur überdeckten fruchtige Ester-Noten (Erdbeer, Himbeer) die eigentlich erwünschten Aromen nach Mandarinen bzw. Zitrusfrüchten der eingesetzten Hopfen Mandarina Bavaria und East Kent Golding. | ||
| - | Musikempfehlung beim Brauen: The Alarm - Live im Rockpalast 1984 / Loreley | + | Musikempfehlung beim Brauen: **The Alarm - Live im Rockpalast 1984 / Loreley** |
| ==== Schötter Nebel ==== | ==== Schötter Nebel ==== | ||